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衛(wèi)生安全

保溫結(jié)構(gòu)采用平面不銹鋼板，底板采用不銹鋼整體焊接，減少了設(shè)備內(nèi)、外壁的接縫，避免了微生物的過度繁殖和滋生。
在每一個(gè)轉(zhuǎn)轂的正上方設(shè)置了兩列網(wǎng)帶清洗噴嘴，可以徹底、快速的對網(wǎng)帶進(jìn)行清洗，減少設(shè)備操作工人的工作量。
每一個(gè)轉(zhuǎn)轂也設(shè)置了清洗裝置，專門用于轉(zhuǎn)轂的衛(wèi)生清洗，減少人工，同時(shí)保證設(shè)備的高度衛(wèi)生。
由于特殊的設(shè)計(jì)，設(shè)備內(nèi)部空間通暢，操作人員可輕易的進(jìn)出設(shè)備的任何部位對設(shè)備進(jìn)行衛(wèi)生清掃。

凍結(jié)高效

采用國際上廣泛使用的垂直送風(fēng)風(fēng)道設(shè)計(jì)，使每一盤餃子受到強(qiáng)烈的垂直氣流中擊，凍結(jié)效率比水平氣流凍結(jié)快10～20％。
這種較快的凍結(jié)方式減少了初期的凍結(jié)干耗損失，也是凍結(jié)品的產(chǎn)率比水平氣流高出5％。
與水平氣流凍結(jié)的產(chǎn)品相比，采用垂直氣流凍結(jié)的產(chǎn)品外表更規(guī)整，色澤更勻稱美觀。
壓力平衡裝置可調(diào)節(jié)網(wǎng)帶進(jìn)出口內(nèi)外兩種不同溫度區(qū)域的氣壓平衡，從而控制速凍機(jī)內(nèi)冷氣的外泄，提高冷量的利用率。

運(yùn)行穩(wěn)定

垂直送風(fēng)的風(fēng)道，使貨盤在網(wǎng)帶上做螺旋上升或下降運(yùn)動時(shí)不易翻起，從而減少故障。
轉(zhuǎn)轂與網(wǎng)帶接觸部件采用圓弧形狀，使用超高分子材料，使轉(zhuǎn)轂在與網(wǎng)帶接觸和分離時(shí)更加可靠。
網(wǎng)帶滑道采用超高分子材料，大大降低摩擦系數(shù)，網(wǎng)帶運(yùn)行穩(wěn)定且增加了使用壽命。

通暢的維修通道

設(shè)備裝配了“微電腦故障指示板”，出現(xiàn)故障時(shí)可發(fā)出聲音警報(bào)，及時(shí)提示操作人員，避免設(shè)備出現(xiàn)更大的損壞，同時(shí)可清楚地顯示故障部位，利于維修人員的快速檢修。