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畜禽分割產(chǎn)品冷凍

應用范圍

豬、牛、羊、雞、鴨等畜類分割產(chǎn)品,采用紙箱裝、鐵盤裝進行冷卻、冷凍。

冷加工特性

體積大、重量大、冷加工時間長,凍結時間可能長達1天到兩天、設備容貨量要求巨大,傳統(tǒng)速凍機不能滿足

享利往返式速凍機為備禽分割產(chǎn)品的凍結提供如下技術:

1.完美結合上述食品凍結特點,軌道式架車載貨往返輪送設計,承載力大,設備容貨量40~200噸。
2.采用PLC+彩色觸摸屏控制整體設備的運行,全面監(jiān)控設備運行狀態(tài)、參數(shù),保證設備的運行穩(wěn)定性和可靠性。
3.采用交又式風場技術,風場布置合理先進,有效提高食品與低溫空氣的接觸面積,保證產(chǎn)品的凍結均勻性,提高冷量利用率和凍結經(jīng)濟性
4.占地面積小、降低勞動成本。
5.配置靈活,可實現(xiàn)單通道、雙通道,同側(cè)進出貨、異側(cè)進出貨等,適應不同廠區(qū)、不同生產(chǎn)工藝。