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果蔬類應(yīng)用

果蔬類冷加工范圍

主要包括果蔬類食品的預(yù)冷和速凍，涉及冷加工的食品主要指生菜、菠菜、油麥菜等蔬菜類食品的預(yù)冷保鮮，蘋果、葡萄、芒果等水果類食品的預(yù)冷保鮮，芒果丁、玉米粒、菠蘿丁、草莓等水果類食品的凍結(jié)。

果蔬類冷加工特點

有生命特征、水分含量大、冷量需求大、易粘連、易破損。

亨利公司針對果蔬類的冷加工特點及要求，為您提供如下系列專業(yè)化冷加工設(shè)備供選擇：

1.果蔬類真空預(yù)冷機系列。
2.兩段式流態(tài)化速凍機系列。

設(shè)備特點

1.整體設(shè)計按照GB16798-1997《食品機械安全衛(wèi)生》進行，衛(wèi)生安全。
2.低能耗、冷加工速度快。
3.機械系統(tǒng)運行穩(wěn)定。
4.全方位安保系統(tǒng)，報警及時。
5.操作簡單。
6.冷加工時間調(diào)節(jié)范圍寬。